Notre approche
Afin d’appuyer cet engagement, Restaurant Brands
International a défini des objectifs et des activités
dans plusieurs domaines que l’entreprise continuera de
développer en 2021.
Produits de base prioritaires :
Notre travail lié à la déforestation est axé sur les
principaux produits de base qui sont reconnus comme
présentant de plus grands risques de déforestation : le
bœuf, l’huile de palme, le soja dans les aliments pour
volaille, le café et les emballages à base de fibres.
Objectifs propres aux produits de
base :
Nous avons établi des cibles d’approvisionnement
responsable pour le bœuf, l’huile de palme et les
emballages à base de fibres.
Engagement à l’égard de la chaîne
d’approvisionnement :
Nous travaillons avec nos fournisseurs approuvés, tant
par le biais de la mobilisation interne que par le biais
du programme Chaîne d’approvisionnement – Forêts du CDP,
pour comprendre les efforts des fournisseurs en matière
de déforestation et de conformité à l’engagement de
Restaurant Brands International.
Collaboration :
Nous participons aux travaux de la Global Roundtable for
Sustainable Beef (table ronde mondiale pour la
durabilité du bœuf; GRSB) et de la Table ronde pour un
soja responsable, qui visent toutes deux à lutter contre
la déforestation dans leurs chaînes des produits de base
respectives.
Identification des solutions et
des outils :
Nous évaluons actuellement des outils pour appuyer la
surveillance de la conformité à notre engagement envers
les forêts et pour intégrer les critères de durabilité à
notre processus d’approbation des achats.