Amélioration des choix, de la nutrition et de la transparence

Afin de bâtir les marques de restaurants les plus aimées au monde, il faut d’abord élaborer des menus que les invités vont adorer et dont ils seront satisfaits. Notre équipe de nutritionnistes et de professionnels de l’innovation alimentaire est à l’origine de notre stratégie visant à offrir aux invités des options de menu équilibrées et à leur fournir l’information nécessaire pour qu’ils puissent choisir de façon éclairée les repas qui correspondent à leur mode de vie individuel. Nous nous efforçons d’offrir à nos invités un menu varié et cherchons continuellement à rehausser le profil nutritionnel de nos produits existants.

Offres de produits : Produits à base de plantes

Nos marques continuent d’offrir de plus en plus d’options aux invités à la recherche de produits à base de plantes.

Plant-Based Alternatives Map

Depuis 2019 dans les restaurants Burger King des États-Unis, le sandwich Impossible WhopperTM propose à nos invités une galette grillée sur le feu qui est faite à base de plantes*. À l’échelle internationale, nos hamburgers à base de plantes* ont maintenant été lancés dans 70 marchés.

En 2021, Burger King a lancé de nouveaux produits à base de plantes sur divers marchés, notamment une version à base de plante du sandwich Long Chicken®, des croquettes à base de plantes et deux nouveaux sandwichs uniques : Cajun Veggie King et Cajun Veggie Chicken.

En 2021, Tim Hortons s’est associé à Chobani pour commencer à servir sa boisson d’avoine à base de plantes dans les restaurants du Canada. La boisson d’avoine Chobani Oat ne contient aucun produit laitier et offre aux invités un excellent substitut crémeux à base de plantes pour les boissons comme les cafés chauds, les TimGlacé et les thés. Cette boisson s’ajoute à la boisson d’amande sans produits laitiers Silk®md que nous avons commencé à offrir aux invités à travers le Canada en 2020.

2 Galette préparée à partir de plantes, et cuite sur le même gril que les galettes de bœuf. Contient de la mayonnaise. Peut varier selon le marché.

Nutrition

Nous continuerons de travailler avec nos équipes mondiales et nos partenaires de l’industrie afin de mener des recherches novatrices sur les ingrédients et trouver des moyens d’améliorer les produits offerts à nos restaurants partout dans le monde. Nous nous engageons également à préserver le même bon goût que nos invités adorent.

En 2019, nous avons passé en revue tous les produits permanents offerts à nos restaurants Burger King des États-Unis afin d’identifier ceux qui contenaient plus de 2 400 mg de sodium, puis nous avons développé des recettes pour obtenir jusqu’à 18 % de réduction de la teneur en sodium pour ces produits. Depuis février 2020, tous les produits permanents vendus à la carte à nos restaurants Burger King des États-Unis contiennent moins de 2 400 mg de sodium. Nous poursuivons nos initiatives de réduction de sodium en cherchant à diminuer de 10 % la teneur en sodium de tous nos produits permanents vendus à la carte à nos restaurants Burger King des États-Unis qui contiennent plus de 2 000 mg de sodium.

Nous visons également à fixer pour l’avenir des cibles pour l’ensemble des produits actuellement offerts aux restaurants Burger King partout dans le monde, en vue d’élargir nos initiatives de réduction du sodium et de réduire les taux d’autres nutriments qui sont source de préoccupations, comme le gras et le sucre. Chez Tim Hortons, nous travaillerons à fixer des objectifs prévisionnels dans le but de réduire le sucre dans nos boissons, et chez Popeyes, nous fixerons des cibles prévisionnelles de réduction du sodium dans les plats principaux, les combinaisons de repas et les accompagnements.

Transparence

Nous croyons qu’il est important d’offrir à nos invités l’information dont ils ont besoin pour faire des choix éclairés, et nous sommes déterminés à améliorer l’accès à l’information nutritionnelle. Nous multiplions nos efforts pour rendre l’information détaillée sur la nutrition, les ingrédients et les allergènes de plus en plus accessibles dans nos restaurants ainsi que sur nos plateformes mobiles et en ligne.

Depuis 2019, nous avons mis en ligne une plateforme améliorée d’information nutritionnelle sur les produits offerts à nos restaurants Burger King des États-Unis et du Canada. Cet outil offre à nos invités une plus grande transparence nutritionnelle et leur permet de trouver plus facilement des produits qui répondent à leurs besoins alimentaires. Accessible à partir d’un ordinateur de bureau ou d’un appareil mobile et élaborée parallèlement à l’expansion de nos services de commandes mobiles et en ligne, cette ressource permet à nos invités de rechercher, de filtrer et d’identifier les produits dont ils ont envie et qui répondent à des critères précis sur le plan des nutriments et des allergènes.

Nous continuons d’œuvrer à améliorer davantage la diffusion de l’information nutritionnelle sur nos canaux numériques pour nos marques Burger King, Tim Hortons et Popeyes.

Publicités responsables pour les enfants

Nous comprenons que les chaînes de restauration peuvent jouer un rôle positif en proposant des menus nutritifs et des publicités responsables. À l’échelle mondiale, Burger King s’engage à faire sa part en offrant aux familles des menus qui sauront plaire à nos plus jeunes invités.

Burger King Corporation, plusieurs de ses sociétés affiliées européennes et d’autres franchisés Burger King participent volontairement à divers programmes nationaux et régionaux encadrant les publicités alimentaires destinées aux enfants – des programmes qui ont permis d’influencer ce type de publicités et d’améliorer la qualité nutritionnelle des repas pour enfants dans les pays participants.

En tant que membre original de la U.S. Children’s Food & Beverage Advertising Initiative - (une initiative chapeautée par BBB National Programs et le programme d’engagement de l’Union européenne), Burger King Corporation et ses sociétés affiliées participantes dans les territoires européens concernés s’assurent que leurs publicités destinées aux enfants annoncent uniquement des repas et des produits qui répondent à des critères nutritionnels uniformes établis pour les calories, les gras saturés, le sodium et le sucre ajouté. Les programmes d’engagement des États-Unis et de l’UE comportent des exigences annuelles de suivi et couvrent un vaste éventail de plateformes publicitaires et médiatiques, dont la télévision, la radio, la presse écrite, Internet (y compris les sites Web des entreprises et leurs profils de médias sociaux), ainsi que le placement de produits.

Burger King Corporation Initiatives et partenariats

National Programs EU Pledge

Divulgations

  • GRI
    • GRI 416: Santé et sécurité de nos clients
      • 103-1
      • 103-2
      • 103-3
    • GRI 417: Marketing et étiquetage
      • 103-1
      • 103-2
      • 103-3
  • SASB
    • FB-RN-250a.1
    • FB-RN_250a.2
    • FB-RN-250a.3
    • FB-RN-260a.1
    • FB-RN-260a.2
    • FB-RN-260a.3