Action pour le climat
Comme nous l’expliquons ci-dessous, notre contribution à la
lutte contre les changements climatiques est un élément important de notre vision « Des
marques de restaurants qui font du bien ». En tant que l’une des plus grandes
entreprises de restauration rapide au monde, nous sommes conscients de l’influence de
notre empreinte mondiale et prenons des mesures pour mieux comprendre, gérer et réduire
les émissions de gaz à effet de serre dans l’ensemble de nos activités et de notre
chaîne de valeur.
Nos cibles
Dans le cadre de notre engagement en faveur de la réduction des
gaz à effet de serre, nous nous sommes fixés, en 2021, des cibles scientifiques de
réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) des portées 1, 2 et 3. Elles ont
été approuvées par l’initiative Science Based Targets (SBTi).
1 Basés sur l’année de référence 2019.
En plus de nos cibles SBTi pour 2030, nous nous sommes engagés
à établir des cibles de carboneutralité à long terme fondées sur la science. Cela
reflète notre engagement envers celles de l’Accord de Paris, qui visent à limiter le
réchauffement planétaire à 1,5 °C et à atteindre la carboneutralité d’ici 2050. En
2022, nous avons élargi les limites de nos émissions déclarées pour inclure Firehouse
Subs, acquise en décembre 2021. En raison de l’indisponibilité des données de 2019 pour
Firehouse Subs, nous avons mis à jour notre année de référence et prévoyons revalider
nos cibles en conséquence.
Impact des gaz à effet de serre de RBI
Pour guider nos efforts dans la lutte contre les changements
climatiques, nous avons mesuré nos émissions de gaz à effet de
serre (GES) de portée 1, 2 et 3.
Nous suivons le Protocole des GES, un cadre internationalement
reconnu pour mesurer et gérer les émissions de GES. Les émissions
de portée 3, c’est-à-dire celles produites dans
l’ensemble de notre chaîne de valeur, sont classées en
15 catégories, dont les biens et services achetés, les transports,
les déchets et les franchises.
Nos données les plus récentes sur les
émissions, y compris la distribution par marque et les mises à jour de
notre méthodologie, sont détaillées dans notre rapport
annuel Des marques de restaurants qui font du bienet dans les réponses
au questionnaire de l’entreprise CDP.
Nos piliers
Nous collaborons avec nos franchisés et nos fournisseurs, ainsi
qu’avec des experts du secteur dans le monde entier, afin de trouver des occasions de
réduction de nos émissions.
Points à
améliorer:
- Électrification du parc automobile: Nous étudions les
possibilités de transition vers des modèles électriques pour
notre parc
automobile, lorsque possible, dans le cadre de notre stratégie plus
large de décarbonisation.
- Énergies renouvelables: Nous nous efforçons
d’augmenter notre utilisation d’électricité
renouvelable tant à l’échelle de l’entreprise que
des activités des franchises.
- Engagement à l’égard de la chaîne d’approvisionnement: Nous collaborons
avec les fournisseurs de notre chaîne d’approvisionnement en
viande bovine pour soutenir l’action climatique et étudier les
améliorations à apporter à la gestion du bétail,
à la gestion des terres et aux intrants agricoles.
- Efficacité en restaurant: Nous élaborons des normes
de construction actualisées pour favoriser l’efficacité
énergétique et la réduction des émissions lors de la
conception et de la rénovation des restaurants.
Tous les détails sur nos initiatives et les
progrès réalisés se trouvent dans notre rapport
Des marques de restaurants qui font du bien.
Gestion des risques climatiques
Sur la base de notre première analyse
de scénario climatique pour 2023, nous avons élargi notre
évaluation pour y inclure un examen plus détaillé de la
manière dont les événements météorologiques
extrêmes pourraient affecter les principaux produits de base dans certaines
régions européennes. Suite aux recommandations du Groupe de travail sur
l’information financière relative aux changements climatiques (GIFCC),
nous avons évalué l’incidence d’événements
pluvieux plus fréquents et plus intenses sur notre stratégie
d’approvisionnement en produits clés.
Ces informations soulignent la résilience intrinsèque de notre
réseau de fournisseurs et de notre modèle d’approvisionnement mondial. Le fait de
disposer de plusieurs partenaires d’approvisionnement et de pouvoir déplacer
l’approvisionnement dans différentes régions permet de se protéger contre les impacts
climatiques localisés. Alors que nous continuons à affiner notre approche de la gestion
des risques climatiques, nous restons concentrés sur le développement de stratégies qui
non seulement atténuent les perturbations potentielles, mais soutiennent également nos
engagements plus larges liés à l’environnement et la résilience à long terme de
l’entreprise.
Les renseignements fournis sur cette page ne doivent pas être
utilisés à des fins de marketing ou de promotion, et ne doivent donc pas être
interprétés comme une représentation marketing ou promotionnelle.