Notre approche

Chez Restaurant Brands International, la protection de la planète pour les générations futures et la durabilité de notre entreprise est primordiale. Les domaines d’intérêt du pilier La planète sont les suivants : le plan d’action pour le climat, les emballages et le recyclage, les bâtiments écologiques et l’approvisionnement responsable. Nos engagements et nos progrès dans chacun de ces domaines sont présentés dans le tableau de bord ci-après.

PLAN D’ACTION POUR LE CLIMAT:

Les changements climatiques constituent sans aucun doute l’un des enjeux les plus pressants de notre époque. Leurs conséquences affectent nos invités, nos employés, nos fournisseurs et d’autres individus partout sur la planète. Comme RBI est l’une des plus grandes entreprises de restauration rapide au monde, nous avons la possibilité et l’obligation de lutter contre les changements climatiques et de contribuer à réduire leurs effets néfastes.

Nous aspirons à faire partie de la solution. Pour ce faire, nous devons réduire nos émissions à grande échelle, en plus d’investir dans la protection et la régénération des écosystèmes naturels qui jouent un rôle dans l’absorption ou le stockage du carbone. Nous avons établi des cibles ambitieuses fondées sur la science pour réduire nos émissions de gaz à effet de serre (GES), et nous sommes déterminés à affiner et à mettre en œuvre notre stratégie de réduction.

Emballages et recyclage:

Les emballages nous permettent de servir de façon sécuritaire et pratique les aliments que nos invités aiment. Nous savons aussi que les emballages et les déchets de plastique menacent la santé de notre planète et nous comprenons que nous avons la responsabilité d’aider à relever ce défi. En travaillant en étroite collaboration avec nos fournisseurs, nous innovons pour réduire notre utilisation des emballages, passer à des matériaux plus durables et aider nos invités à les réutiliser et à les recycler.

Bâtiments écologiques:

Avec quatre Centres de services aux restaurants (CSR) et plus de 27 000 restaurants dans le monde, Restaurant Brands International et nos marques travaillent à réduire l’impact de notre entreprise sur l’environnement, et les émissions de gaz à effet de serre qui en résultent et qui contribuent aux changements climatiques. Afin d’aider nos propriétaires de restaurant à réduire au minimum leur empreinte environnementale, nos équipes de conception de restaurants élaborent des normes de construction qui intègrent l’utilisation de produits et de pratiques de pointe de l’industrie visant à réduire le gaspillage et l’utilisation de l’eau et de l’énergie, tant dans les nouveaux restaurants que dans les restaurants existants qui sont rénovés.

Approvisionnement responsable:

La production alimentaire peut exiger beaucoup de ressources et entraîner des répercussions sur l’environnement. C’est pourquoi nous nous engageons à nous approvisionner de façon responsable pour offrir les produits que nous servons. Notre engagement s’étend à notre chaîne d’approvisionnement et aux gens, aux sols et aux animaux qui pourraient être touchés par nos activités. La participation à des tables rondes multipartites et la mobilisation active de nos fournisseurs appuient les progrès réalisés dans l’ensemble de l’industrie en matière de pratiques d’approvisionnement durable pour nos produits de base prioritaires. Parallèlement, nos équipes d’assurance de la qualité et de la chaîne d’approvisionnement travaillent ensemble à l’élaboration et au maintien de normes d’approvisionnement responsables appliquées tout au long du processus d’approvisionnement.