Le Partenariat de café Tim Hortons (PCTH) a été créé
en 2005 dans le but d’améliorer la vie des
producteurs, de leurs familles et de leurs
communautés toutes entières dans les régions où nous
nous approvisionnons en café. En date de septembre
2020, le Partenariat de café Tim Hortons (PCTH) a
travaillé avec plus de 30 000 producteurs et leurs
familles, dont plus de 7 000 sont des femmes. Ces
efforts ont permis de gérer plus de 28 000 hectares
de terres de façon durable au Brésil, en Colombie,
au Guatemala, au Honduras et en Tanzanie, en plus de
renforcer plus de 200 organisations de producteurs.
En outre, plus de 3 000 jeunes des communautés
productrices de café ont été rejoints grâce au
programme Generations (générations), qui leur a
permis de découvrir et d’acquérir des compétences
dans un large éventail de domaines ouvrant des
possibilités de carrière à l’échelle locale.
Tim Hortons collabore avec des fournisseurs, des
associations nationales de café et les autorités
locales du café, y compris l’ANACAFE au Guatemala,
la National Federation of Growers (fédération
nationale des producteurs) en Colombie et le CECAFE
au Brésil pour tirer parti des connaissances des
autorités locales du café dans les principaux pays
producteurs et élaborer des programmes qui abordent
les enjeux liés à la chaîne d’approvisionnement du
café, notamment l’agriculture familiale et les
pratiques de travail. Grâce à ces initiatives de
collaboration, le PCTH a pu élaborer avec
l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation
et l’agriculture (FAO) des lignes directrices qui
orienteront le processus de formation des
entreprises agricoles familiales sur les meilleures
pratiques de travail.