Protection des forêts

Selon l’ONU, les forêts recouvrent un tiers de la masse terrestre, remplissent des fonctions vitales et jouent un rôle important dans la subsistance de 1,6 milliard de personnes1. Elles sont essentielles à la régulation du climat, car elles absorbent et stockent naturellement le carbone2.

En tant qu’entreprise dont les activités sont d’envergure internationale et dont la chaîne d’approvisionnement est complexe, nous reconnaissons que nous avons un rôle à jouer pour promouvoir la lutte contre la déforestation liée à notre industrie, les pratiques de gestion responsable de la forêt pour l’ensemble des produits de base que nous achetons partout dans le monde, ainsi que la protection de la biodiversité et des droits de la personne.

Dans notre chaîne d’approvisionnement, nous souhaitons améliorer les pratiques de gestion responsable des forêts et de mettre fin à la déforestation d’ici 2030 pour l’approvisionnement de produits de base essentiels comme le café, l’huile de palme, les emballages à base de fibres et le soya de l’alimentation pour volailles et bovins.

Notre politique sur la déforestation souligne les exigences pour les fournisseurs directs et indirects concernant:

  1. La conformité (par exemple, la responsabilisation continue au moyen de programmes d’assurance)
  2. La gestion et la gouvernance de l’utilisation des terres
  3. Les droits des travailleurs

1 https://www.unep.org/fr/topics/forests/pourquoi-les-forets-sont-importantes
2 https://www.worldwildlife.org/habitats/forest-habitat

Notre stratégie

RBI exige au minimum que les fournisseurs respectent toutes les lois fédérales, étatiques, provinciales et locales applicables en matière d’utilisation des terres, d’agriculture, de développement et de pratiques d’emploi équitables.

Nous concentrons nos efforts sur les produits de base prioritaires achetés en grandes quantités pour nos marques, directement ou indirectement, et pour lesquels nous pouvons profiter de notre envergure pour avoir le plus grand impact : le bœuf, l’huile de palme, les emballages à base de fibres, le soya dans l’alimentation des volailles et le café.

Chaque produit est différent et nécessite une approche ciblée. Notre politique sur la déforestation définit donc les exigences spécifiques de chaque produit prioritaire.

HUILE DE PALME

Chez RBI, nous favorisons l’approvisionnement responsable en huile de palme en raison du risque de déforestation inhérent associé à sa production.

Nous travaillons activement avec nos fournisseurs approuvés pour trouver de l’huile de palme qui ne contribue pas à la déforestation ni à l’exploitation agricole des tourbières.

Notre objectif – Que l’huile de palme de source directe utilisée comme ingrédient à plus de 1 % dans les produits alimentaires approuvés de nos marques provienne de sources certifiées par la Table ronde sur l’huile de palme durable (RSPO), comme l’approvisionnement de bilan massique, de ségrégation ou d’identité préservée, qui soutiennent la production durable d’huile de palme dans les pays où et quand une telle certification est offerte sur le marché (à l’exclusion des produits de tiers, de même que l’huile de cuisson utilisée dans les produits alimentaires vendus en Turquie).

Nos progrès – En 2024, nous estimions que 95 % de l’huile de palme dans le cadre de notre politique sur l’approvisionnement en huile de palme était certifié par la Table ronde sur l’huile de palme durable (RSPO), de type « bilan massique » ou mieux, le reste étant couvert par des échanges de crédits. Cela comprend l’huile de palme directement achetée par les marques Tim Hortons®, Burger King®, Popeyes® et Firehouse Subs® et les produits alimentaires approuvés contenant plus de 1 % d’huile de palme/de palmiste en tant qu’ingrédient, à l’exclusion des produits de tiers, de même que l’huile de cuisson utilisée dans les produits alimentaires vendus en Turquie.


3 Selon la définition de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture

EMBALLAGES À BASE DE FIBRES

RBI travaille avec les fournisseurs pour utiliser davantage d’emballages à base de fibres provenant de sources certifiées ou recyclées4 pour les invités dans les restaurants Tim Hortons®, Burger King®, Popeyes® et Firehouse Subs®. Nous considérons les certifications de la Sustainable Forestry Initiative, du Forest Stewardship Council ou du Programme de reconnaissance des certifications forestières comme une garantie acceptable que les emballages à base de fibres que nous utilisons dans nos restaurants proviennent de forêts certifiées gérées de manière durable.

Nos progrès – À la fin de l’année 2024, nous estimions que 90 % des emballages approuvés à base de fibres destinés aux invités dans les restaurants RBI du monde entier provenaient de sources recyclées ou certifiées5.


4 Par « sources certifiées », on entend qu’elles ont été approuvées par au moins un des organismes de certification suivants : Forest Stewardship Council (FSC), Program for the Endorsement of Forest Certification (PEFC) ou Sustainable Forestry Initiative (SFI).

5 Pour être conformes, les fibres des emballages approuvés doivent être faites à 100 % de matériaux recyclés avant ou après la consommation, ainsi qu’être vérifiées par un tiers, sauf si elles sont certifiées en vertu d’une norme de gestion des ressources forestières de la chaîne de possession, telle que la FSC.

SOYA DANS L’ALIMENTATION DES VOLAILLES

Nos marques se procurent des quantités relativement faibles de soya utilisé comme ingrédient direct de nos produits alimentaires, mais nous achetons beaucoup de volaille, généralement nourrie au soya.

Il est essentiel de connaître l’origine des intrants de nos produits et de pouvoir en retracer l’origine dans la chaîne d’approvisionnement pour être en mesure de valider le fait que ces intrants n’ont pas été obtenus à partir de zones déboisées. Comme le soya est un ingrédient clé des aliments pour animaux, nous reconnaissons que sa culture présente un risque élevé de déforestation lorsqu’il provient de certaines régions.

Étant donné la complexité des chaînes d’approvisionnement mondiales en soya, nous considérons que toute volaille provenant de l’extérieur de l’Amérique du Nord (où le soya utilisé dans l’alimentation des volailles est produit localement) présente un risque élevé de déforestation.

Comme nous sommes membres de la Table ronde sur le soya responsable (de l’anglais Round Table on Responsible Soy Association; RTRS), nous continuons à mobiliser nos fournisseurs et les parties prenantes de l’industrie pour qu’ils prennent conscience de notre empreinte carbone mondiale en matière de soya.

BŒUF

En tant que l’un des principaux acheteurs de viande bovine au monde, nous reconnaissons l’occasion unique pour nos marques d’avoir un impact positif sur la chaîne d’approvisionnement en bœuf.

Nous exigeons de tous nos fournisseurs de matières premières de bœuf approuvés au Brésil qu’ils respectent des politiques actives sur la déforestation illégale dans le biome amazonien.

De plus, nous sommes membres de la Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) et la U.S. Roundtable for Sustainable Beef (USRSB), au sein desquelles nous collaborons avec l’industrie pour soutenir l’amélioration continue en matière de durabilité du bœuf.

CAFÉ

Le café est au cœur de la marque Tim Hortons. Bien que le processus de production et de préparation du café soit complexe, Tim Hortons s’est engagée à s’approvisionner en café de façon responsable tout en soutenant les personnes, les communautés et les partenaires participant à notre chaîne d’approvisionnement. Nous sommes fiers de nous associer à Enveritas, qui évalue chaque année l’intégralité de nos achats de café selon divers indicateurs sociaux, économiques et environnementaux.

MOBILISATION DES FOURNISSEURS

Nous poursuivrons ces travaux de collaboration au sein de notre chaîne d’approvisionnement, dans le cadre de tables rondes mondiales et avec d’autres organisations, afin de trouver des possibilités et des solutions.